Hambúrguer de Abobrinha

Ingredientes:

4 xícaras(chá) de abobrinha ralada
2 dentes de alho
8 colheres(sopa) de farinha de trigo
1 colher(sopa) de maionese industrializada
1 colher(sobremesa) de salsa sal a gosto
4 colheres(sopa) de óleo


Modo de preparo:

Em uma tigela,misture todos os ingredientes e tempere com sal.Mexa bem.Unte uma frigideira com óleo,modele os hambúrgueres com o axílio de uma concha,como se fosse panqueca,grelhando dos dois lados.Sirva ainda quente.

Folhas de brócolis ao forno

Ingredientes

600 g de folhas de brócolis (1 pé)
2 ovos batidos
2 colheres (sopa) de margarina
1/4 xícara (chá) de farinha de rosca
2 colheres (sopa) de queijo ralado
sal a gosto

Modo de fazer
Cozinhe um pouco as folhas de brócolis com sal e escorra.Misture a farinha de rosca com a margarina derretida e junte todos os outro ingredientes, menos o queijo ralado que deve ser salpicado por cima. Asse em forno moderado por 30 a 40 minutos.

Carolina, Thais e Giulia 4ª série B C. Belo

Casca de laranja cristalizada

Ingredientes:

Casca de 8 laranjas
1 litro de água
1 xícara(chá) de açúcar

Calda
3 xícaras (chá) de açúcar
2 xícaras (chá) de água

Modo de preparar:
Lavar muito bem as cascas e cortar em tirinhas. Levar ao forno com água, deixar cozinhar,jogar a água fora e lavar as cascas em água corrente.Reservar.

Calda
Em uma panela colocar o açúcar e água e levar ao fogo para ferver. Quando começar a engrossar, acrescentar as cascas e deixar no fogo até que elas fiquem cozidas. Pode servir gelada com calda ,ou retirar a calda, escorrer em uma peneira e depois passar no açúcar e deixar secar.


Danilo e Victor - 4ª B - Campo Belo

Brigadeiro de Casca de Banana

Ingredientes e quantidades:

Casca de banana em tiras- 3 unidades

Água - o suficiente

Açúcar - 1 xícara (chá)

Margarina - 2 colheres (sopa)

Farinha de trigo - 4 colheres (sopa)

Leite morno - 1 xícara (chá)

Leite em pó -1 xícara (chá)

Achocolatado - 2 colheres (sopa)

Chocolate granulado - 1 xícara (chá)

Modo de Preparo:Numa panela, coloque as cascas de banana com o açúcar e cozinhe até ficar pastoso. Acrescente os demais ingredientes, exceto chocolate granulado, e mexa até desprender do fundo da panela. Coloque num prato e deixe esfriar. Faça bolinhas, passe-as no chocolate granulado e coloque-as em forminhas apropriadas.

Mariah e Fernanda 4ªB Campo Belo

Bananada integral

Ingredientes:

- 6 bananas prata ou d'água bem maduras.
- 200 g de açúcar.

-10 g de canela em pau.

-5 g de cravo.

- 10 ml de suco de limão.

Modo de Preparo:

Lavar as bananas com casca em água corrente e escova. Cortar em rodelas. Bater no liquidificador com 300 ml de água. Adicionar o restante dos ingredientes . Cozinhar em fogo baixo até soltar do fundo da panela.

Wendel Augusto, Lucas Sousa e Gabriela Kalili 4ª B-Campo Belo.

Doce de casca de abóbora

Ingredientes:

1 kg de casca de abóbora bem lavadas

1/2 kg de açúcar

1/2 de água

cravo e canela em pau

Modo de preparo:

Cozinhar as cascas de abóbora, escorrer e reservar a água .Bater no liquidificador . Fazer uma calda com a água, o açúcar , o cravo e a canela. Acrescentar a massa na calda e mexer, de vez em quando, com o fogo baixo, até soltar do fundo da panela.Caso não queira fazer este doce cremoso , ao invés de passar no liquidificador, cozinhar primeiro as cascas e cortá-las em tirinhas.

Carlos , Ana Carolina e Gadafe - 4ª série B - C.Belo

Casca de Maracujá Recheada

Ingredientes:

6 unidades de maracujá

4 colheres de (sopa) de óleo

2 colheres (sopa) de cebola

1 dente de alho

400 gramas de carne moída

1/2 xícara (chá) de talos de salsa

1/2 xícara (chá)de tomate

Sal a gosto

Molho :

2 colheres (sopa) de óleo

2 colheres (sopa) de cebola

1 dente de alho

2 xícaras ( chá ) de tomate

1 colher (sopa) de extrato de tomate

1 xícara (chá) de água

2 colheres (sopa) de salsa

Valor Calórico : 155 , 40 kcal

Modo de preparo:

Lave bem os maracujás, descasque-os e corte-os ao meio. Retire a polpa e deixe a parte branca de molho por 4 horas em água quente. Cozinhe até ficar macio . Em uma panela , aqueça o óleo e doure a cebola e o alho . Acrescente a carne moída , os talos de salsa , o tomate e deixe refogar.Verifique o sal. Recheie as cascas de maracujá e reserve . Para o molho, aqueça o óleo , doure a cebola , o alho e acrescente o tomate , o extrato de tomate , a água e deixe apurar . Coloque esse molho sobre as cascas de maracujá recheadas e leve ao forno para aquecer . Salpique a salsa e sirva acompanhado de arroz branco.

Tempo de preparo: 40 min

Dica : substitua a carne moída por frango desfiado.

Caique Bortoluci Bastos 4ª A - Campo Belo