Lasanha de pão

Ingredientes:

1 dente de alho amassado
500 g de carne moída
1 unidade de cenoura picada
2 xícaras (chá) de molho branco
1 xícara (chá) de molho de tomate
100 g de mussarela
1 colher (sopa) de óleo
5 unidades de pão francês
A gosto de pimenta do reino
A gosto de queijo ralado
A gosto de sal

Modo de preparo

Corte os pães em fatias horizontais e reserve. Aqueça o óleo e junte a cebola no alho. Refogue-os até ficarem macios , ponha a carne, a cenoura e mexa por 2 minutos. Adicione o molho de tomate e tempere com sal e a pimenta do reino. Cozinhe até formar um molho espesso. Em um refratário untado, faça uma 2ª camada de pão, regue com o molho de carne moída e espalhe a mussarela. Faça uma nova camada de pão e cubra com molho branco.. Polvilhe com queijo ralado e leve ao forno médio pré-aquecido para gratinar.

Giovanne
Matheus
Heitor
4ªB WL

Torta salgada

Ingredientes

.2 xícaras (chá) de leite
.3 ovos
.1 xícara (chá) de óleo
.1 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
.1 colher (sopa) fermento em pó
.1 colher (sobremesa) de sal

Modo de Preparo

Colocar todos os ingredientes no liquidificador ou misturá-los bem em uma tigela. Para montar a torta, untar uma fôrma, despejar metade da massa e, em seguida, o recheio que preferir. Por fim, o restante da massa. Levar para assar até dourar.

Dicas: para o recheio, utilizar folhas de beterraba, brócolis, rabanete, nabo, couve-flor, bem lavadas e refogadas com tomate, cebola, alho e sal.

Alice, Giulliana e Rafael 4ª B WL

Cuzcuz de pão

Ingredientes

1 unidade de abobrinha média, cortada em cubos
1 unidade de cebola média, picada
1/2 xícara(chá) de cheiro-verde picado
1 xícara(chá) de leite morno
1/2 xícara(chá) de margarina
1 lata de milho
300 gr palmito escorrido e picado
5 unidades de pão francês amanhecido, sem casca
A gosto de sal
4 unidades de tomate médios, cortados em cubos

Modo de preparar

Em uma tigela média, coloque os pães, o leite e deixe de molho por 10 minutos. Amasse com um garfo e reserve. Em uma panela, derreta a margarina em fogo médio e doure a cebola. Acrescente a abobrinha, milho no vapor, os palmitos, os tomates e refogue por cerca de 3 minutos. Junte o sal , o cheiro-verde, o pão reservado e misture rapidamente. Retire do fogo e coloque em fôrma de furo central grande (25 cm de diâmetro). Pressione com as costas de uma colher e deixe esfriar. Desenforme, decore com o tomate, o palmito e sirva em seguida.

Luiz, Gustavo e Victor 4ª B WL

Farofa com casca de abacaxi e talos

Ingredientes

1/2 xícara de óleo
1 cebola picada
2 dentes de alho amassado
100g de bacon ou toucinho picado (opcional)
2 xícaras de talos ou verduras picadas
1 xícara de cenoura ralada
sal e pimenta a gosto
1 xícara de casca de abacaxi batida no liquidificador
1/2 kg de farinha de mandioca crua

Modo de preparo


Levar ao fogo para refogar o óleo , a cebola , o alho e o bacon.
Depois, acrescentar aos poucos as verduras e os legumes e deixar refogar. Colocar o abacaxi, temperar e, por último, vá acrescentando a farinha de mandioca mexendo sempre, para ficar uma farofa bem solta.

Mateus, Pedro e Gabriel 4a B WL

Assado de purê

Ingredientes:

500 gramas de sobras (limpas) de purê de legumes

ou de purê de batatas.
1 colher (de café) de sal
legumes, folhas ou talos de verduras
1/2 cebola pequena picada
3 ovos mexidos

MODO DE PREPARO:

Fazer um refogado com os legumes ou batatas, cebola , óleo e sal , acrecentando os ovos mexidos. Reservar. Untar uma fôrma com margarina. Colocar uma camada de purê e outra de refogado e por último outra camada de purê; pincelar com gema e levar ao forno.

Julia , Carolina e Gabriela 4ªB WL

Bolo de Casca de Abóbora

INGREDIENTES :
1 1/2 xícara de farinha de trigo
2 xícaras de açúcar
3/4 xícara de maisena
3 ovos
1 xícara de óleo
2 xícaras de casca de abóbora picada
1 colher (sopa) de fermento em pó

INGREDIENTES DA COBERTURA:
4 colheres (sopa) de leite
4 colheres (sopa) de chocolate em pó
4 colheres (sopa) de açúcar

MODO DE PREPARO:
Bata no liquidificador as cascas, os ovos e o óleo. À parte, peneire numa tigela a farinha, a maisena, o açúcar e o fermento. Junte à mistura do liquidificador e misture muito bem. Unte uma assadeira média com margarina e farinha, coloque a mistura e leve para assar em forno médio.

MODO DE PREPARO DO RECHEIO:
Misture todos os ingredientes e leve ao fogo até ferver e reserve. Depois do bolo assado, espalhe esta cobertura por cima e deixe esfriar.

Felipe, Luiza e Mariana 4ª B WL

Doce de casca de mamão

Ingredientes

• Cascas de 6 mamões maduros bem lavados
• 3 xícaras e meia de açúcar

Modo de Preparo:

Deixe de molho na água as cascas dos mamões de um dia para o outro.

Pique-as, coloque-as numa panela e deixe ferver, acrescentando as cascas sempre que levantar a fervura. Troque a água a cada fervura. Na quarta vez, deixe cozinhar por 10 minutos. Deixe esfriar, bata no liquidificador adicionando uma xícara ( chá ) de água e passe por peneira. Leve ao fogo com açúcar até dar o ponto ( quando desprender do fundo da panela ).

Bruno, Igor e Arthur 4ªB WL